白酒行業將大力推行企業標準

       2009年中國釀酒工業協會白酒分會技術委員會（擴大）會議于10月15日—18日在湖南省常德市召開，沈怡方、高月明、栗永清等白酒專家和與會代表一起深入探討了當前白酒國家標準、行業標準、企業標準以及白酒產品質量安全問題，一致認為白酒行業應簡化、強化國家標準，大力推行企業標準，改變白酒企業標準無人管理的狀態。    　 

　　會議代表指出，白酒行業快速發展，個性化產品大量涌現，現行的白酒標準已經涵蓋不了所有產品。白酒標準體系如何滿足和推動白酒產品為適應消費需求變化而多樣化的趨勢是白酒界當前亟待解決的重要問題。白酒企業制訂的標準在與國家相關法規標準協調一致的基礎上，要結合市場需求、企業實際、產品特點和科學合理。制訂的標準應具有一定的延續性、涵蓋性、創新性、多樣性和特色性。同時，刪除一部分過時的白酒產品指標，增加控制白酒安全性的指標，考慮與國際標準接 軌是當務之急。    　

　    會議代表還針對“白酒企業標準處于無人管理”這一現狀，建議國家衛生部門盡快落實管理部門，避免給企業造成不必要的損失。