中國民生新聞網《戰略合作伙伴》授牌儀式在濰坊壽光市侯鎮宏源酒業舉行

       中國民生新聞網訊（本網記者 孫其才 攝影 徐常青）29日上午，中國民生新聞網《戰略合作伙伴》授牌儀式在濰坊壽光市侯鎮宏源酒業有限公司舉行。中國民生新聞網山東頻道主編竇文隊、執行主編王漢峰、侯鎮黨委書記任玉章及宏源酒業總經理張曉飛等相關領導出席本次授牌儀式。

宏源酒業總經理張曉飛在儀式中做了發言，張曉飛表示，社會各界及各位領導對于宏源酒業的評價和期望深感責任重大，希望借助此次與中國民生新聞網達成戰略合作伙伴為契機，把握當下發展機遇，接好釀酒歷史傳承接力棒，繼續一如既往地釀造每滴好酒，不負眾望。

竇文隊主編致辭，他表示，在經歷近一年的考察審核，對宏源酒業有限公司給予高度評價，尤其堅持采用古法釀造技藝及傳承省級非物質遺產方面給予肯定。今后，希望宏源酒業繼續依托百年歷史優勢，打造‘做文化人，產文化酒，創文化品牌’，傳承‘實實在在釀酒，堂堂正正做人’的企業精神，把宏源品牌做大做強，為當地歷史、文化、經濟做出更大貢獻。

       隨后，壽光市侯鎮黨委書記任玉章發表講話，任玉章首先對侯鎮歷史、人文、經濟、產業等方面向與會者做了簡要介紹，重點對侯鎮久遠的釀酒歷史及獨特的釀酒技藝等方面做了詳盡介紹。對宏源酒業創立

山東省首家釀酒博物館給予贊揚，對企業保護歷史文化、傳承非遺技藝方面提出新的要求。

       據了解， 山東宏源酒業有限公司前身是壽光市侯鎮酒廠，是在原宏源酒坊的基礎上建立的，其所沿用老酒窖始建于清朝初年，距今已有300多年的歷史。

       宏源白酒傳統釀造技藝始于北魏時期，在賈思勰所著的《齊民要術》中就有酒曲制作、白酒釀造等工藝技術的記載，多年來，宏源酒業的制曲、釀造嚴格遵守世代傳承的傳統工藝流程，全部采用手工生產，開發研制了三十幾種兼具傳統口味和現代包裝的濃香型宏源系列產品，投放市場后深受消費者好評，產品一直暢銷不衰。2009年，宏源白酒傳統釀造技藝被省政府公布為山東省非物質文化遺產保護名錄，宏源傳統釀酒工藝得到了國家的保護。董事長張鳳彩被確定為濰坊市級非遺傳承人。